Набор сырья для варки 20 литров пива. Солод дробленый, готов к затиранию.
Состав набора:
Солод светлый (Pilsen), специальный солод (Black), специальный солод (Chocolat), глюкоза, хмель, дрожжи.Рекомендуется более длительная выдержка.
-Цвет: 66 EBC
-горечь: 40 IBU
-начальная плотность: 12 SG
-алкоголь: 4,5% ABV
Однопаузное затирание при 65°С - 60 мин
-Кипячение сусла – 90 минут
-Хмель № 1 – за 60 минут до окончания кипячения сусла
-Хмель № 2 и специи – за 15 минут до окончания кипячения сусла
-Брожение при температуре 20-24°С
-7 дней брожение
-14 дней созревание