Штамм дрожжей предназначен для приготовления игристых вин.
Имеет возможность возобновлять брожение. Прекрасно подходит как для первичной, так и для вторичной ферментации. Создаёт нейтральный профиль во вкусе.
·Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
·Толерантность к алкоголю: до 18%
·Диапазон температур: 8-32°С
·Уровень пенообразования: Низкий
·Количество сухого вещества: 92-96%
·Без ГМО