Штамм дрожжей предназначен для приготовления высокоалкогольных вин.
Данный штамм дрожжей идеально подходит для приготовления насыщенных алкогольных вин. Он великолепно освежает вкус и украшает букет ароматов, не преобладая над остальными нотами.
·Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus
·Толерантность к алкоголю: до 18%
·Диапазон температур: 10-30°С
·Уровень пенообразования: Низкий
·Количество сухого вещества: 92-96%
·Без ГМО