Пивные дрожжи

Выбор исходных продуктов в пивоварении – важный этап, поскольку именно от закладываемого материала зависит качество будущего напитка. Пивные дрожжи являются незаменимым ингредиентом: они влияют на вкусовые качества и крепость пива. От выбора дрожжей зависит, как будет проходить процесс сбраживания сусла.

Правильный выбор дрожжей

Действие дрожжей заключается в преобразовании сахара в спирт. Если выбрать некачественные дрожжи, можно получить различные дефекты брожения, в результате конечный продукт будет иметь посторонние запахи и кислый привкус. Чтобы этого не случилось, необходимо ответственно подходить к вопросу выбора пивных дрожжей и закупать материал только у проверенных поставщиков.

По типу брожения дрожжи делятся на два вида: верхового и нижнего брожения. Первый тип предназначен для приготовления эля, дрожжи второго типа подходят для варки лагерного пива. Дрожжи продаются в сухом и жидком виде. Для каждого вида пива существует определенный тип дрожжей.

Где купить пивные дрожжи

Если вам необходимо купить пивные дрожжи в Смоленске, позвоните по одному из указанных номеров телефонов. Наш интернет-магазин занимается продажей пивоваренного оборудования и сопутствующих товаров. Прямые поставки позволяют нам устанавливать приемлемые цены на все товары в каталоге.