Спиртовые дрожжи High Spirits 48 Classic, 130 г созданы в лабораториях староанглийских винокурен, славящихся своим элитным алкоголем. Культура обладает феноменальной спиртоустойчивостью, способна довести крепость бражки до 21%. При этом количество пены при перегонке, тяжелых фракций и мути резко сокращается. Получается, что с применением этих дрожжевых грибков и выход готового дистиллята возрастает, и его качество получается отменным.
Спиртовые дрожжи High Spirits 48 Classic, 130 г дополнительно укомплектованы специальной питательной подкормкой, обеспечивающий быстрый рост культуры и стремительность сбраживания.
Турбо дрожжи High Spirits “48 Classic” — это английское качество с уникальным составом дрожжевых штаммов, терпимых к высоким температурам, обеспечивающие отличное сбраживание. В состав входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Для получения чистоты исходного продукта добавлены минеральные сорбенты.
Добавьте 15 л теплой воды (25⁰С) в ферментер и смешайте сахар в соответствии с таблицей до полного растворения. Добавить воду в общей сложности 25 л так, чтобы температура сусла была так же в соответствии с таблицей. Уровень алкоголя определяется количеством сахара, добавляемого в начале брожения.
Одна пачка турбо-дрожжей 48 Classic рассчитана на 25-30 л браги.