Запах полыни придает ему особый приоритет и выделяет из массы существующих травяных напитков.
В 19 веке аристократия массово перешла на абсент и его употребляли в каждом втором доме европейских стран. Позже его стали называть полынной водкой, но состав и крепость несколько изменились. Частенько такую водку применяют даже в медицинских целях, в основном для лечения желудка.
В состав полынного концентрата входит только полынный компонент, но вы для разнообразия вкуса и запаха можете добавить еще укропа, он предаст вашей водке дополнительного аромата и сделает вкус немного резким. Это уже на любителя.
Способ приготовления: развести концентрат полынной водки в 10-литровой емкости с самогоном (по желанию добавить не много укропа) и дать настоятся около 5-6 дней.