Это великолепное сочетание сладости обжаренного ячменного солода и горечи хмеля, с нотками шоколада, карамели, кофе, фруктов и еле уловимого банана. Специально для холодных вечеров !
Зерновой набор "Winter Ale" на 22 литра пива
Это великолепное сочетание сладости обжаренного ячменного солода и горечи хмеля, с нотками шоколада, карамели, кофе, фруктов и еле уловимого банана. Специально для холодных вечеров !
Начальная плотность: 13
Конечная плотность: 3
Алкоголь (ABV): 5
Расчетная горечь (IBU): 30
Расчетная цветность (EBC): 46
Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный 2-х видов.
Общая засыпь - 5,8 кг.
Хмель: CTZ
Специи: гвоздика, кориандр, имбирь, кардамон, орех мускатный
Осветлитель: Whirlfloc.
Дрожжи: Belgian Abbey M47
Декстроза – 250 г.
Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.