г.Смоленскул. Николаева, 27А вход/регистрация корзина 0
Броди-Гони
Мы ждем вашего звонка 8 (4812) 56-04-56 8 (951) 690-54-46 заказать звонок
?
корзина 0 моя корзина Есть вопросы ?
Напишите
вопрос-ответ
вопрос-ответ
подарочный сертификат
подарочный сертификат
акции и скидки
акции и скидки
отзывы
отзывы
стать партнером
стать партнером
Каталог товаров

Зерновой набор "Американский Виски Бурбон"

в наличии
сравнить в избранное
Зерновой набор "Американский Виски Бурбон"
1550р.
в корзину купить в 1 клик

Зерновой набор для приготовления Американского Виски Бурбона.

Бренд GUSTO

Доставка по г. Смоленск:


При заказе до 3000 руб. - 300 руб.
При заказе от 3000 руб. - БЕСПЛАТНАЯ
Доставка по Смоленской области обговаривается индивидуально.

Доставка в другие регионы России:


При заказе от 5000 руб. до терминала ТК в вашем городе - БЕСПЛАТНАЯ
При заказе до 5000 руб. - рассчитывается индивидуально.
Отправка возможна на ваш выбор:
Транспортной компанией, Почтой России или курьером до двери.

Оплата:


Наличными при получении
Оплата картой
Денежным переводом на карту или на расчетный счет

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Описание


Для приготовления виски в емкости без заторного бака или кастрюли, рекомендуем использовать лавсановые мешки для солода. Внимание! Затирание в мешке никак не влияет на качество приготовленного виски и занимает в разы меньше времени.


1. Затирание


При использовании сусловарочного котла без насоса или другой емкости, например, кастрюли, налейте 12 л воды в заторную емкость или кастрюлю, нагрейте до 72°С и добавьте содержимое из пакета. При добавлении солода температура затора опускается до 67°С. При данной температуре выдерживайте сусло в течение 60 минут. Поддерживайте температуру при помощи доливания горячей воды. Данное действие нужно производить каждые 10-15 минут в зависимости от падения температуры в емкости.


При использовании сусловарочного котла с насосом залейте 17л воды. Нагрейте до 67°С и добавьте содержимое из пакета. При данной температуре выдерживайте сусло в течение 60 минут.


По истечении 60 минут, увеличьте температуру до 71°С и выдерживайте сусло еще 15 минут.


После этого сделайте йодную пробу, которая покажет уровень осахаривания крахмала. Смешайте каплю йода с чайной ложкой сусла, если йод не синеет (йодная проба отрицательная), то осахаривание завершено. Положительный результат означает то, что надо продолжать удерживать сусло на нужной температуре до того момента, пока йодная проба не даст положительный результат.


2. Фильтрация


Вынимаем заторный бак, промываем солод заранее подготовленной горячей водой - 80°С (приблизительно 10-12 л) так, чтобы в результате собрать 23 л сусла.


Если Вы пользовались лавсановым или марлевым мешочком, сделанным из нескольких слоев ткани, достаньте его с остатками солода из емкости, выложите дробину в дуршлаг и над суслом промойте кипячёной водой температурой 80°С до образовании 23 л. Так вымываются остатки экстрактивных веществ.


3. Брожение


Далее быстро охладите сусло с помощью чиллера до 25-30°С. В бродильную емкость залейте охлажденное сусло, добавьте дрожжи, тщательно перемешайте и плотно закройте емкость, установив гидрозатвор. При температуре 25-30° оставьте бродить 3-5 дней.


4. Перегон


После того как сусло перебродит, необходимо 2 раза перегнать получившуюся брагу, 1-я перегонка - в режиме Pot-still, 2-я перегонка - с дробным разделением голов и хвостов с применением меди. После 2-ой перегонки перелейте получившийся дистиллят в банку для облагораживания. Добавьте к дистилляту дубовые чипсы/сегменты и настаивайте от 14 до 30 дней.


5. Дегустация


Разлейте получившийся виски по бутылкам, предварительно отфильтровав. Наслаждайтесь!


Зерновой набор "Американский Виски Бурбон" Зерновой набор "Американский Виски Бурбон"
Артикул: Зерновой набор "Американский Виски Бурбон"
1550р.
Контактные данные
Имя, Фамилия Телефон Комментарий к заказу: оформить
Броди-Гони заказать звонок обратная связь Хотите предложить товар или услугу? Напишите нам
ТОВАРЫ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
О компании Новости Акции Доставка Оплата Контакты Политика конфиденциальности Как выбрать самогонный аппарат
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ Броди-Гони Вконтакте Броди-Гони Инстаграм Подписка на новости
подписаться
© Все права защищены. Информация сайта защищена законом об авторских правах. Выделите фразу и нажмите Ctrl + Enter, если нашли ошибку на странице.
Броди-Гони Вконтакте Броди-Гони Инстаграм Недавно просмотренные 1 Сравнение товаров 0 Избранное 0 Товаров 0 Сумма 0 рублей
Оформление заказа Контактные данные
Имя, Фамилия E-mail Телефон Адрес доставки Комментарий к заказу:
Итого 0 р.
оформить
Есть вопросы?
Имя, Фамилия E-mail Ваш вопрос: спросить!
Заказать звонок
Имя, Фамилия Телефон заказать!
Обратная связь
Имя, Фамилия E-mail Ваше сообщение: написать!