Дрожжи лагерные Angel BF16, 12 г

Описание

BF16 представляют собой естественные штаммы без ГМО, которые классифицируется какSaccharomyces Cerevisiae. Фасовка в 12г удобна для применения в домашних условиях.

Температура брожения: 10~20℃

12г. дрожжей достаточно на 18-25л пивного сусла.

Пивоваренные свойства:

Подходит для высокой концентрации пива.

Быстрое начало брожения, которое уже было неоднократно подтверждено.

Подходит для высококачественного и нейтрального по вкусу лагера

Лучше всего проявляет себя при традиционной температуре приготовления лагера в предложенном порядке, но подходят и для элевого брожения.

Помогает получить освежающий вкус и прозрачный и яркий цвет.

Применение:

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости.

Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.

Затем отрегулировать температуру закваски до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла.

Незамедлительно внести закваску и тщательно размешать.

Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов.

Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.